Le projet de halles gastronomiques à Valence
La création des halles gastronomiques : un projet ambitieux lancé par la ville de Valence
Récemment, la ville de Valence a décidé de rénover la Halle Jean Bouin pour créer les fameuses halles gastronomiques. Ce bâtiment est destiné à accueillir un vaste marché dédié à la vente de produits du terroir, notamment les spécialités drômoises et ardéchoises. Restaurateurs, cavistes, pâtissiers, primeurs, bouchers, épiciers, boulangers, poissonniers, traiteurs et d’autres professionnels du métier de bouche se partageront une vingtaine de loges dans les futures halles gastronomiques de Valence.
Cette initiative lancée par la Mairie, en partenariat avec l’opérateur Atrium, a pour objectif de promouvoir les produits du terroir (truffes, nougats, chocolats, charcuteries et bien d’autres gourmandises) auprès des locaux mais surtout auprès des touristes venus visiter la région. Grâce à la création de divers espaces verts et d'aires de repos dans l’enceinte de l’établissement, les halles gastronomiques de Valence deviendront un véritable lieu de rendez-vous pour les locaux et les touristes.
Les halles gastronomiques : un espace moderne et convivial établi à moins de 10 minutes en voiture du centre-ville de Valence
La ville de Valence a décidé de rénover la Halle Jean Bouin pour créer les futures halles gastronomiques en raison de son emplacement stratégique. En effet, l’ancien bâtiment se trouve à quelques pas des résidences, du fleuve du Rhône, du parc Jouvet, de l’Hôtel Victoria classé 4 étoiles, des artères commerciales, de la gare et des principaux axes routiers de la ville. Selon les ingénieurs en charge du projet, ce bel emplacement des futures halles gastronomiques est essentiel pour pouvoir attirer du monde durant les jours de semaine et le week-end.
Alors, si vous aimez la gastronomie, n’hésitez pas à vous informer sur la date prévue de l’ouverture de cet établissement dédié aux produits du terroir et à la cuisine pour organiser votre séjour à Valence. En ce qui concerne l’hébergement, l’Hôtel Victoria est l’adresse à retenir pour profiter d'une agréable chambre ou d'une luxueuse suite.
